Penerapan Lean Manufacturing Pada Produksi Tahu Dalam Upaya Mengurangi WasteRiska Wirdatus Sholeha / Muhammad Faishal Jundana Muttaqin, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2024DRK Tahu merupakan usaha mikro yang memproduksi berbagai jenis tahu, salah satunya adalah tahu putih. Usaha ini berlokasi di Kecamatan Gading Rejo, Pringsewu. Terdapat tiga jenis pemborosan (waste) yang ditemukan pada proses pemotongan tahu, yaitu transportation, delay, dan storage. Aktivitas t... |
PERANCANGAN PERBAIKAN ALAT KERJA GUNA MENGURANGI PEMBOROSAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING PADA UMKM TAHU PAK MAHMUDNadiya Indriyani / Muhammad Faishal Jundana Muttaqin, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2025UMKM Tahu Pak Mahmud merupakan salah satu jenis usaha industri rumahan yang bergerak di bidang pengolahan tahu dengan berbagai macam jenis dan ukuran tahu. Usaha ini berlokasi di Jagabaya III, Kecamatan Way Halim, Kota Bandar Lampung. Permasalahan yang diidentifikasi adalah ditemukan berbagai bentuk... |
PERANCANGAN LINGKUNGAN KERJA DENGAN PENDEKATAN 5S : STUDI KASUS PADA UMKM OPAK SINGKONG LEGENDARISMuhammad Luthfi Kaafi Akbar / Rizqi Wahyudi, S.TP., M.Sc. / Teknik Industri, 2026UMKM Opak Singkong Legendaris menghadapi berbagai permasalahan pada lingkungan kerja yang menyebabkan terjadinya aktivitas pemborosan dan menurunkan efisiensi proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aktivitas yang tidak bernilai tambah (waste), menerapkan program 5S, serta m... |